兰斯 (返回地图)
兰斯是法国东北部城市。位于巴黎盆地东北部埃纳河支流韦斯勒河畔。兰斯距离巴黎市约130公里。 2007年6月10日起，连结巴黎与史特拉斯堡、途经兰斯的法国高速铁路系统TGV东部高速铁路线（LGVEst）通车，以其320公里/小时的最高营运车速，仅需45分钟即可抵达巴黎。
人口18万，包括郊区约20万。交通枢纽。工业中心，有化学、航空、冶金、食品（香槟酒、啤酒、饼干、糖果）、纺织（针织）等部门。市内有中世纪教堂、市政厅和艺术陈列馆兰德即“威特沃特斯兰德”。 兰斯，法国东北部历史名城，离巴黎130公里，位于巴黎盆地东北部埃纳河支流韦斯勒河畔，是香槟-阿登大区马恩省的中心城市，人口18.8万，包括郊区约21.8万。属法国东北部交通枢纽。工业有化学、航空、冶金、食品（香槟酒、啤酒、饼干、糖果）、纺织（针织）等部门。在法国历史上，共有25位国王在兰斯圣母教堂加冕，其中包括法国第一位国王克洛维（498）、虔诚的路易一世（816）、路易八世（1223）、查理七世（1429年7月17日，圣女贞德目睹了这一盛举）、路易十三（1610）等。也是在这座圣城，德国于1945年5月7日签署了第二次世界大战投降书。
兰斯自古以来
这里便以毛纺织业而著名。而兰斯另一引人注目的特点在于它是香槟区的经济首府。提起香槟，所有的欢笑，热情，喜悦，浪漫，都随着想象中“波”的开瓶声跃入脑海！不禁让人对孕育香槟的香槟亚丁区充满想象。香槟区年平均温度在10度左右，是法国位置最北的葡萄园区，低温使葡萄成熟较慢，也因此成为制造香槟的最佳材料。香槟区约有21000处葡萄农家及100家香槟厂，每年出产约有2亿瓶香槟，是香槟区最大的产业。
兰斯素有“王者之城”之称；自11世纪起，法国国王都必须到这个“加冕之都”受冕登基，兰斯圣母院也就成为兰斯最重要观光点。虽然兰斯历史悠久，但因世界大战时受德军轰炸，许多建筑古迹都被摧毁，经当地政府修护恢复旧貌，但市区大多为现代建筑。参观酒厂与博物馆是兰斯观光行程重点，而每年夏天的音乐季也吸引许多游客前往参与。
千百年来，兰斯上演了一幕幕重要的历史事件，而发生在英法百年战争期间的一段往事尤其令兰斯人难以忘却。因为，那段历史使法国历史上著名的爱国者圣女贞德的名字和这座历史名城紧紧联系在了一起。现在，每年六月初的一个周末，在兰斯人们都会举办盛大的节日来纪念这位民族英雄。15世纪20年代，在英法百年战争中法国处于下风，法国国王查理六世去世之后，连法国国王的皇冠都被授予了英王亨利六世。当法国国运似乎处于最低潮之时，一位来自洛林的农村女孩上场了，她就是圣女贞德。据说，贞德受到天使景象启发，带领法军突破奥尔良人的包围，并于1429年在兰斯立法国皇太子为王。后来，她被英国人逮捕，1431年在卢昂被烧死。但是贞德不屈不挠的爱国心说明了人们逐渐升高的国家意识，她的事迹激励法国打赢了这场漫长的战争。1453年战争结束，这为法国中古时期划下了休止符。
兰斯美食在整体上包括这几大方面：面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。这些是法国饮食里不可缺少的内容，而其中最让兰斯人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪。兰斯人习惯用西餐，浪漫的法国菜、浪漫的法国餐，有很多细节值得你慢慢品味。兰斯菜以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。欧洲的佳肴几乎都是法国人烹制的，这是因为欧洲第一流的大饭店或餐馆所雇佣的大厨师多半是兰斯人。他们对饮食的讲究程度足以与中国人相媲美，甚至把饮食视之为艺术这点上还胜中国一筹。兰斯菜具有选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁多的特点。菜肴一般较生，还有吃生菜的习惯。在调味上，用酒较重，并讲究什么原料用什么酒。他们的口味肥浓、鲜嫩而忌辣。猪肉、牛肉、羊肉（肥嫩的）、鸡、鱼、虾、鸡蛋和各种烧卤肠子、素菜、水果是他们喜爱的食品，尤其爱吃菠萝。无鳞鱼是被排除在餐桌外，不受欢迎的食物。进餐时，冷盘为整块肉，边切边吃。名菜有：马赛鱼羹、雀肉会利、巴黎龙虾、火局蜗牛、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排、牡蛎杯、马令古鸡。 |
